Tencerede Yaş Pasta Yapılışı

TENCEREDE YAŞ PASTA

Malzemeler:

• 1 adet yumurta
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 portakal kabuğu rendesi

Kreması İçin:

• 2 paket krem şanti
• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 80 gram bitter çikolata

Çikolata Sosu:

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı şeker

Yapılışı:

1. Öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük olana dek çırpıyoruz.
2. Sırasıyla diğer malzemeleri ilave edip karıştırıyoruz.
3. Isıya dayanıklı cam kalıbın her yerini sıvıyağla iyice yağlıyoruz.
4. Harcımızı kaba boşaltıp tencereye oturtuyoruz.
5. Kalıbımızın yarısına gelecek şekilde musluk suyu ilave ediyoruz.
6. Tenceremizin kapağına bir mutfak havlusu koyup tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
7. Ardından su kaynayana kadar yüksek ateşte, su kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 20 dakika kadar kapağını hiç açmadan pişiriyoruz.
8. 20 dakika sonra ocağı kapatıp kapağını açmadan bekletiyoruz.
9. Sürenin sonunda kapağı açıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıbımızı ters çevirip keki çıkartıyoruz.
10. Kekimiz soğuduktan sonra 3 e bölüyoruz.
11. Her katına krem şanti sürüyoruz.
12. Dilerseniz damla çikolata da ekleyebilirsiniz.
13. Tüm katlar bitince kalan krem şanti ile her yerini kaplıyoruz.
14. Üzerine çikolata sosu veya benmari usulü eritilmiş bitter çikolata ile süslüyoruz.

Afiyet olsun.