Kategoriler
Bilgi Bankası Yemek Tarifleri

Islak Kek Nasıl Yapılır?

 

Islak Kek Ypılışı

Malzemeler :

  • 4 adet yumurta
  • 225 gram  şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 310 gram un
  • 240 ml.  süt
  • 290 ml sıvıyağ
  • 45 gram kadar kakao

Islak Kek Nasıl Yapılır?

Önce malzemeleri yeterli teminh ettiğimizden emin olalım, çünkü eksik veya yanlış malzeme tüm emekleri boşa çıkaracaktır.

Çırpma kabımızın içerisine yumurtalarımızı, şekerimizi ve vanilyamızı birleştirelim ve çırpma aleti ile karışımınını iyice yerine getirelim.

Çırpma işlemi bittikten sonra diğer malzemelerimizde yağımızı ve yağsız sütümüzü kabın içerisine ilave edelim, ayriyetten yağ kullandığımız için sütümüzde yağ olmasına gerek yoktur. Eğer yağlı süt kullanıyorsanız, normal sıvıyağdan biraz azaltabilirsiniz.

Daha sonra çırpma kabımızın içerisine 45 gram kadar kakaomuzuda ilave edelim. Tekrar çırpmaya devam edelim. Daha sonra çırpma malzememiz sıvı bir hale gelecektir. Bu aşamada iken içerisinden 1,5 bardak kadar sıvı alalım ve bu sıvımızı pişirme işlemi bittikten sonra üzerine sos olarak kullanabilirsiniz.

Çırpma kabımıza un ve kabartma tozunuda ekledikten sonra, kekimizi biraz daha çırpalım ve kek kalıbına aktarmamız gerekmektedir. Önceden yağlamış olduğumuz kek kabımızın içerisine dökelim ve eşit miktarda dağıttığımız sıvı malzememizi önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 25-35 dakika arasında pişirmemiz gerekmektedir.
Afiyetle tüketmeniz dileği ile bizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz.